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  • 資訊 > 加工包裝機械 > 植物炭黑可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品的生產

    2021-09-27 來源:sjgle食品加工包裝在線
    植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。

    植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性狀:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和有機溶劑。制法:以植物樹干、殼為原料,經炭化而成。用途:焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

    植物炭黑可以作為黑色素、食用加工助劑、吸附劑;我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品,最大用量為5.0 g/kg。實際使用參考:生產甘草糖時,用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果;制巧克力餅干時,以本品和辣椒紅調色,植物炭黑的添加量為面粉量的4%。


    想要采購或者出售品質優異的植物炭黑,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業全生態產業鏈的門戶平臺,匯聚植物炭黑原材料、加工機械和包裝設備等上下游優質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業信息。植物炭黑供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現采購,實現了自動化,這樣可以減少企業在常規交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現直接溝通和交易,這樣就不必再通過中間環節,實現了直通和互動。


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