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    與會專家表示,要聚合多方力量共同破解糧食產業“卡脖子”問題,加快構筑“大豆為主,多油并舉”新格局。

    2021-10-27 中國食品報

    過于精致化的處理會造成大量營養物質流失。相關數據顯示,經過3~5次淘洗之后的大米,維生素 B、無機鹽、膳食纖維等流失嚴重,精加工處理之后的精白米中鈣、鐵等礦物質幾乎全部流失。

    2021-10-27 sjgle食品加工包裝在線

    艾媒咨詢數據顯示,中國能量飲料市場規模不斷擴大,2014年其市場規模為380.95億元,2019年則增長到762.42億元,預計到2024年將飆升至1358.14億元,增長迅猛,潛力巨大。

    2021-10-27 食品工業科技

    為了尋求破局之道,方便食品企業紛紛開始轉型高端,發力創新,不斷擴大方便食品品類邊界。方便食品企業在產品品類、技術工藝帶來的創新食品讓人耳目一新,更折射出的是國內方便食品行業正走在“從趨勢到優勢”的創新發展之路。

    2021-10-27 食品機械設備網
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